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L’origine de la chicha

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L’Histoire du narguilé

Ses origines

Les origines du narguilé remontent aux provinces du nord-ouest de l’Inde, le long de la frontière du Pakistan, au Rajasthan et au Gujarat, il y a presque un millénaire. Ces narguilés étaient simples, primitifs et de conception robuste, généralement faits d’une base en coquille de noix de coco et d’un tube avec une tête attachée. Ils étaient conçus pour fumer de l’opium, et du haschisch. Le narguilé s’est frayé un chemin à travers le Royaume perse, qui comprenait également le Pakistan, l’Afghanistan, une grande partie de l’Asie centrale et des régions arabes d’Afrique du Nord. Le narguilé a acquis le tombeik en traversant la Perse. Tombeik est un tabac noir cultivé dans l’Iran d’aujourd’hui. Le Tombeik est rincé et emballé dans les grosses têtes de style plus ancien où le charbon chaud est appliqué directement sur le tombeik humide, ce qui lui donne un goût fort. Ces têtes et ce style de narguilé, appelés “ghelune” en persan.Si vous souhaitez vous procurer un narguilé de qualité, rendez vous sur la boutique en ligne https://www.chicha-celeste.com/

Leur fabrication

Les narguilés conçus dans l’Empire persan sont encore fabriqués à la main, chacun étant taillé dans un morceau de bois. Au 19ème siècle, les cigarettes étaient facilement disponibles et la plupart des femmes fumaient le ghelune parce qu’elles n’étaient pas sur la route. Lorsque le narguilé a fait son entrée en Turquie il y a environ 500 ans, il a connu un regain de popularité parmi la classe supérieure et les intellectuels, ce qui a modifié son design. Le narguilé a grandi en taille et en complexité et est devenu semblable aux conceptions que nous connaissons mieux aujourd’hui. Le laiton et le verre ont été ajoutés à la conception et moins de bois a été utilisé. Des peintures et des mosaïques complexes ont été ajoutées pour la beauté et l’élégance. La popularité s’est accrue dans les cafés à narguilé de la société turque il y a deux ou trois siècles. Un serveur de bar de narguilé a été traité de la même façon qu’un chef cuisinier en raison de la préparation pour fumer le narguilé. L’emballage et l’humidité étaient une compétence, et il était considéré impoli de toucher les charbons. Le narguilé a migré vers le sud, dans le monde arabe, de la Turquie vers le Liban et la Syrie où il a reçu le nom d’argile. Il s’est ensuite disséminé en Egypte et au Maroc, où il est connu sous le nom de shisha. Elle est également connue sous le nom de bulle bruyante en Arabie saoudite et dans les Émirats arabes unis. Aujourd’hui, les bars à narguilé sont des lieux sociaux où de nombreuses personnes se réunissent pour discuter de politique et d’événements locaux. Au Koweït et en Arabie Saoudite, les barres de narguilé sont réservées aux hommes, et dans certains pays musulmans, beaucoup croient que le narguilé est haram, ou interdit… La plupart des pays fumeurs de narguilé servent le Naklia shisha. Naklia shisha est une combinaison de tabacs étrangers, de mélasse de miel et de fruits secs. La fumée est filtrée à travers de l’eau glacée pour la rendre fraîche et apaisante. Les générations plus âgées fumaient du haschisch et de l’opium, ce qui a créé un stigmate négatif pour le narguilé que l’on fume aujourd’hui. Lentement, la société accepte le narguilé comme une pipe pour le tabac plutôt que comme une drogue illégale. Le narguilé a gagné en popularité aux États-Unis et en Europe depuis l’expérimentation des années 60. Aujourd’hui, ils sont présents dans tous les magasins des chefs d’établissement et sur tous les marchés du Moyen-Orient dans l’ensemble des États-Unis. La cigarette est aussi de plus en plus populaire au Japon : ” Les cigarettes sont pour les gens nerveux, les gens compétitifs, les gens en fuite (…) Quand on fume un narguile, on a le temps de réfléchir. Il vous enseigne la patience et la tolérance, et vous donne une appréciation de la bonne compagnie. Les fumeurs narguiléens ont une approche de la vie beaucoup plus équilibrée que les fumeurs de cigarettes.” (Ismet Ertep, 71 ans Turquie)

 

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