Selon le décret du 24/6/2011, sont concernés par la formation en hygiène alimentaire tous les établissements de restauration commerciale relevant des secteurs d’activité suivants à savoir la restauration traditionnelle, les cafétérias et les établissements en libre-service et les établissements de restauration rapide. La formation hygiène alimentaire : Pour qui ? La Nomenclature […]